Epices pour vin chaud

Préparez rapidement un délicieux vin chaud grâce à notre mélange spécial vin chaud.
Cannelle, badiane, clous de girofle, écorce de citron, écorce d’orange douce, écorce d’orange amère.

Ingrédients : Cannelle, badiane, clous de girofle, écorce de citron, écorce d’orange douce, écorce d’orange amère.

Sachet kraft de 100g

Conseils de préparation :

- Mettez 1 cuillère à soupe pleine pour 75 cl litre de vin rouge, rose ou blanc. 
- Ajouter 2 cl de cognac
- 150g de sucre roux
- une orange, un peu de vanille
- 40g de la préparation pour vin chaud

Le vin chaud est apparu pour la première fois sous l’Empire romain sous le nom de « conditum paradoxum ». À cette époque, la recette était légèrement différente d’aujourd’hui. Elle était composée de vin, de miel, d’épices (poivre, safran, laurier, etc.), de noyaux de dattes exposés à une chaleur intense et de dattes préalablement macérées dans le vin. Afin d’obtenir un breuvage plus doux, il était coupé avec un vin de 1er choix. Des charbons ardents étaient ajoutés à la préparation pour mieux le conserver.

Le vin chaud de Noël

La consommation de vin chaud épicé spécifiquement en hiver nous vient d’Europe du Nord et d’Europe de l’Est. Le vin chaud est maintenant devenu une tradition très populaire en France. En effet, vous ne pourrez échapper aux bonnes odeurs épicées de cette boisson festive réalisée à base de vin rouge ! Quelques variantes peuvent également vous surprendre… Saviez-vous par exemple qu’en Alsace, le vin blanc est également utilisé pour faire du vin chaud ?

Marque : Cailleau herboristerie