L'Ail des Ours a des arômes fins et délicats d'ail et de potage. En bouche, il est doux et très agréable, léger comme des flocons !
Sachet kraft de 50 g
Ail des Ours Partie aérienne
L'ail des ours est une plante herbacée de 15 à 30 cm. Deux feuilles, vertes, ovales et lancéolées, partent à la base de la tige, qui est un peu molle. Les fleurs apparaissent de mai à jiun et sont disposées en ombelle à l'extrémité de la tige; elles sont d'un blanc pur. Le fruit est une capsule triangulaire contenant des graines sphériques noirâtres.
Cette plante aime les sols boisés et humides. On peut la confondre avec le muguet, mais son arôme bien particulier saura faire la différence.
L'Ail des Ours contient de l'essence de moutarde (sénevols) et est utilisés pour ses saveurs, comme l'oignon, la ciboule ou la ciboulette, le poireau. Cette plante soulagerait les douleurs digestives, les rhumatismes...
L'Ail des Ours est également appelé ail sauvage (Allium ursinum).
Plante : Allium ursinum
Partie utilisée : partie aérienne
Sachet kraft de 50 g
Marque : Le Comptoir de Véronique, produit de qualité, traçabilité assurée.
A utiliser avec :
Fiche technique
L'Ail des Ours a des arômes fins et délicats d'ail et de potage. En bouche, il est doux et très agréable, léger comme des flocons !
Sachet kraft de 50 g
