Plante : Illiicium verum

Partie utilisée : Fruit

Origine : Viet Nam

Conditionnement : Sachet kraft de 50g

Badiane issue de l'agriculture biologique

Conseil d’utilisation : En infusion pour les problèmes digestifs : Concasser 8 fruits de badiane dans un mortier, ajouter 200 ml d'eau bouillante et laissez infuser une dizaine de minutes (afin d'obtenir une dose efficace en substances actives). A boire 3 fois par jour après chaque repas

En décoction : Concasser 12 fruits de badiane dans un mortier, ajouter 300 ml et faites bouillir. Une fois l'ébullition atteinte, laissez encore bouillir une dizaine de minutes à température d'ébullition. Utiliser cette décoction refroidie en cataplasme

En "bonbon" pour les problèmes de mauvaise haleine : sucer le fruit de la badiane

En savoir plus :

La badiane / anis étoilé est le fruit du badianier. Cet arbre est cultivé en Chine dans des régions à fort reliefs. De nombreuses plantations se situent, entre autres, sur des provinces au sud ouest de la Chine. Un badianier peut mesurer jusqu'à 10 mètres de haut. Le feuillage persistant reste vert toute l'année. Les feuilles dégagent elles aussi un arôme anisé. Les fleurs de couleur jaune à rose, donnent des fruits verts possédant 5 à 11 carpelles, mais au nombre de 8 le plus souvent. Chaque fruit, "Anis étoilé", pousse au bout d'une petite tige de plusieurs centimètres. Chaque carpelle possède une jolie graine brillante en forme de larme.

Conseil culinaire : ajouter l’anis étoilé dans votre confiture de pêches, une épise incontournable

Marque : Le Comptoir de Véronique, produit de qualité, bio, traçabilité assurée.