Plante : Coriandrum sativum

Partie utilisée : Graine

Sachet kraft de 100 g

Origine: France

La Coriandre (Coriandrum sativum) est une plante herbacée annuelle de la famille des Apiacées (Ombellifères). C'est une plante aromatique cultivée dans les zones tempérées du monde entier et employée pour de nombreuses préparations culinaires, particulièrement en Asie, en Amérique latine et dans la cuisine méditerranéenne. Les feuilles sont généralement utilisées fraîches en accompagnement ou comme condiment. Les fruits séchés, souvent confondus avec des graines, sont utilisés comme épice. Moulus, ils sont un ingrédient de base de nombreux mélanges, tels que les currys. La coriandre est également une plante médicinale, reconnue.

La coriandre est une plante élancée, ramifiée, mesurant généralement en floraison de 30 à 60 cm mais pouvant atteindre 1,40 m. Le feuillage et la tige sont vert ou vert clair tirant parfois sur le rouge ou le violet pendant la floraison. L'odeur de la plante est souvent décrite comme fétide, surtout en floraison ou début de fructification.

Produit issu de l'agriculture biologique

Conseil d’utilisation : Utiliser cuillère a café de graine par tasse d'eau. Faire bouillir et laisser infuser 10 minutes. boire une tasse après les repas jusqu'à disparition des symptômes.

On suggère d’ajouter des graines de coriandre moulues dans les lentilles ou les autres légumineuses au moment de les faire cuire, car elles ont la réputation d’en faciliter la digestion.

Marque : Le Comptoir de Véronique, produit de qualité, bio, traçabilité assurée.

La réglementation (N°432/2012 de la Commission Européenne et n°1924/2006 du Parlement européen) ne nous autorisant plus à citer les bienfaits de cette plante, nous vous invitons a consulter le site suivant : Coriandre